perjantai 28. syyskuuta 2012
torstai 27. syyskuuta 2012
Makkara-makaronilaatikko
Maku 6/2007
Laatinut: Matleena Lahti
Kuva: Juhani Salonen
Valmistusaika: Aktiivinen 20 min Passiivinen 1 t
Laatinut: Matleena Lahti
Kuva: Juhani Salonen
Valmistusaika: Aktiivinen 20 min Passiivinen 1 t
6 annosta
| 500 g täysjyväpastaa |
| 500 g grillimakkaraa (A-luokan) (esim. Wilhelm) |
| 1/2 kpl purjoa |
| 2 kpl valkosipulinkynttä |
| 1 rkl margariinia (rasvaa 60 %) |
munamaito |
| 4 kpl munaa |
| 10 dl ykkösmaitoa |
| 1 tl suolaa |
| 1 tl paprikajauhetta |
| 1/2 tl mustapippuria |
Pinnalle |
| 100 g juustoa (raastettuna) |
| 1 rkl korppujauhoja |
Keitä makaronit liemikuutiolla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Valuta lävikössä.
Ruskista suikaloitu makkara, halkaistu, huuhdeltu ja viipaloitu purjo sekä hienonnettu valkosipuli. Kaada puolet makaroneista voideltuun vuokaan ja nostele päälle makkara-sipuliseos. Levitä päälle loput makaronit.
Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada seos tasaisesti vuokaan. Ripottele juusto ja korppujauhot makkara-makaronilaatikon pinnalle.
Kypsennä makkara-makaronilaatikkoa 175 asteessa noin tunnin ajan, kunnes munamaito on hyytynyt.
Ruskista suikaloitu makkara, halkaistu, huuhdeltu ja viipaloitu purjo sekä hienonnettu valkosipuli. Kaada puolet makaroneista voideltuun vuokaan ja nostele päälle makkara-sipuliseos. Levitä päälle loput makaronit.
Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada seos tasaisesti vuokaan. Ripottele juusto ja korppujauhot makkara-makaronilaatikon pinnalle.
Kypsennä makkara-makaronilaatikkoa 175 asteessa noin tunnin ajan, kunnes munamaito on hyytynyt.
keskiviikko 26. syyskuuta 2012
lauantai 22. syyskuuta 2012
Jauhelihakeitto
Ohjeet
Pääruoat
Ruskista jauheliha ja sipuli rasvassa. Viipaloi perunat. Laita kattilaan perunat, jauheliha, juurekset, pippurit, vesi ja lihaliemikuutiot. Keitä keitto kypsäksi. Mausta suolalla ja persiljalla.
torstai 20. syyskuuta 2012
keskiviikko 19. syyskuuta 2012
maanantai 17. syyskuuta 2012
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)